Beef Chow Mein Weight Loss Recipe

Beef Chow Mein

 

Resep makanan kesehatan untuk program diet atau mengurangi berat badan ini disebut Beef Chow Mein. 

Makanan yang terdiri dari Kubis yang mengandung vitamin K dan C ini adalah sumber serat yang bagus untuk menurunkan berat badan karena menjaga tubuh kenyang lebih lama. Dengan daging cincang yang tidak melebihi takaran program diet membuat resep ini sebagai menu makan malam yang disarankan bagi seseorang yang sedang dalam program diet.

 

Bahan untuk menu Beef Chow Mien ini adalah

250g daging sapi cincang
1 bawang besar, iris
½ capsicum merah, potong dadu
¼ potong dadu paprika hijau
2 jamur med, iris
2 sdt. bawang putih, hancurkan
1 sdm. minyak zaitun
2 cangkir (100g) cincang halus kubis Cina

1 wortel, diparut
1 sdm. Kecap manis (kedelai dan gula merah bisa menjadi pengganti)
½ cangkir daging sapi

2 sdt. bubuk kari
½ (125g) pkt bihun beras

Cara memasaknya

Rebus air untuk merendam bihun dalam mangkuk besar dengan air panas selama 2 menit, tiriskan dan sisihkan.
Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang.
Sekarang tambahkan bawang dan tumis selama 5 menit 

Tambahkan capsicum dan tumis lebih lanjut 2 menit.
Tambahkan bawang putih dan masak selama 30 detik

Sekarang tambahkan daging sapi cincang, tumis sampai kecoklatan.
Tambahkan bubuk kari dan air dan aduk.
Tambahkan jamur, kubis dan parutan wortel dan tumis lagi selama 4 - 5 menit.
Tambahkan kecap manis dan aduk.
Sekarang tambahkan bihun yang sudah direndam dan campur.
Sajikan segera.