Es Cincau Kelapa Muda

Hot Recipes - Es Cincau Pandan Kelapa Muda

Bahan-bahan :
200 gram cincau hitam, potong kotak
4 buah kelapa muda, keruk lebar
1/2 sendok makan selasih, rendam air
300 gram es batu

Bahan Sirup:
250 gram gula pasir
4 lembar pandan, ikat
1 tetes pewarna hijau tua
500 ml air


Cara Pengolahan :

1. Sirup: rebus air bersama gula pasir, pandan, dan pewarna hijau tua di atas api kecil sampai mendidih dan gula larut. Angkat. Biarkan dingin.
2. Sajikan cincau hitam, kelapa muda, dan selasih. Tambahkan sirup dan es batu.

Sumber : SajianSedap.com