Sayur Gurih Masakan khas Riau

Masih makanan khas dari daerah Sumatera, hari ini kita akan mencoba makanan khas dari Riau yaitu Sayur Gurih. Memang bukan makanan langka sehingga susah untuk ditemukan resepnya ketika kita mau belajar membuatnya, tetapi disini saya akan berbagi resep masakan ini sehingga pemirsa tidak perlu repot mencari atau tanya ke mbah gugel untuk resep ini.

Bahan yang dibutuhkan mudah saja koq
• 3 bh jagung manis, potong-potong
• 100 gram daun katuk, bersihkan
• 150 gram udang sedang, sisakan ekornya
• 750 ml santan

Kemudian haluskan
• 4 bh bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 bh cabai merah
• 1 cm jahe
• 1/2 sdt garam

Memasaknya juga mudah nih... tinggal cemplung - cemplung
Rebus santan bersama bumbu dan jagung, masak hingga jagung matang.
Masukkan udang, masak hingga udang berubah warna.
Masukkan daun katuk, masak sebentar, angkat.

Siap disajikan

Bagi ibu - ibu, mbak - mbak yang kesulitan atau belum tau seperti apa itu daun katuk berikut gambarnya