Back to top

Indonesian and International Recipes

Hot Recipes - Ayam Ungkep

Share on :

Hot-Indonesia-Recipes



Hot Recipes - Ayam Ungkep
Kali ini saya akan menyajikan resep makanan indonesia yang disebut Ayam Ungkep. Makanan ini populer di daerah pulau jawa dan bagi anda yang ingin mencoba membuatnya, berikut adalah caranya.

BAHAN:
- 1 ekor ayam, potong jadi 8
- 1 It air kelapa
- 4 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk purut
- 8 buah cabe rawit utuh
- 3 ruas jari lengkuas, memarkan
- 1 sdm air asam jawa
BUMBU HALUS:
- 4 siung bawang putih
- 8 butir bawang merah
- 2 sdt ketumbar
- 4 butir kemiri
- 1 ruas jari kencur
- 1 sdm terasi, bakar
- Garam, gula merah secukupnya

CARA MEMBUAT AYAM UNGKEP:
1. Semua bahan dan bumbu disatukan. Masak dengan api kecil dengan panci ditutup sampai air tinggal sedikit.
2. Angkat dari api. Siap dihidangkan.

Selamat mencoba dan selamat menikmati... :)

Baca Juga :
Ayam Betutu - Balinese Grilled Chicken
Opor Ayam